「美味しい秋」を楽しもう！
- 2022/10/3
- できる人研究所
こちら、冷やしてパックで売っているから、
てっきりスイートポテトかと思いました。
そうでなくて、
ごく普通に「焼き芋」だったみたいですね。
焼いて熱々を食べるイメージがありましたから、
冷たいお菓子のようにされると、なんか不思議。
でも、これは焼いて食べるよりも
冷やして食べたほうがいいのかもしれない。
なんせスイートポテト以上にクリーミーで
滑らかでした。
ホクホクした雰囲気はまったくない……。
ちょっと不満も残るほど（笑）
10年前くらいに誕生した新種で、
段々と出回っているそうです。
「シルクスイート」という品種ですね。
このお芋、
群馬県の「カネコ種苗」という会社が、
「春こがね」と「紅まさり」という品種を
交配させてつくった「登録品種」とのこと。
つまり、この会社が「商品」として苗を売り、
全国に普及させているわけです。
安納芋に迫る勢いで、
今、生産は増えているそうです。
最近、工業製品では、
かつての勢いを失っている日本ですが、
こうした革命的な農業生産物というのは、
案外と生まれています。
先日もテレビで、
新しく発売されたお米が紹介されていました。
このシルクスイートは、
あまりにもしっとりしてクリーミーですから、
好みの差が出るかもしれません。
でも、こんなふうに
とがった商品がどんどん出てくるのは、
「焼き芋は嫌い」という人にはいいのかもしれない。
実際、ほとんどスイーツ感覚ですが、
お菓子と比べれば糖質やカロリーは低く、
当然ながらお芋ですから
食物繊維も多く含まれています。
ほどよく食べれば、ダイエットにもよさそうです。
秋になり、美味しいものがたくさん
スーパーなどに並ぶようになりました。
これから食欲の秋を楽しめるといいですね！
